Total exito fue el Concurso del Plato Típico y Gourmet en el XVII Festival de la Trucha

Veinte restaurantes participaron en este evento gastronómico que resaltó el talento local y la riqueza culinaria del corregimiento de El Encano.

Con una amplia participación y gran acogida por parte de la comunidad, se llevó a cabo con éxito el Concurso del Plato Típico y Gourmet en el corregimiento de El Encano, vereda El Puerto, como antesala del XVII Festival de la Trucha, que se celebrará este 11 de enero.

El certamen contó con la participación de 20 restaurantes de diferentes categorías, quienes presentaron propuestas que exaltaron la riqueza gastronómica, la creatividad culinaria y la tradición de la región. El evento se consolidó como un espacio para visibilizar el talento local y fortalecer la identidad cultural a través de la cocina.

Esta actividad forma parte de la programación oficial del Festival de la Trucha, una celebración que promueve el turismo, la economía local y el reconocimiento de las tradiciones del territorio. La invitación está abierta para que propios y visitantes se sumen a esta gran fiesta cultural y gastronómica.