En el municipio de Sandoná, reconocido como uno de los epicentros cafeteros del occidente nariñense, se realizó la subregional “La Mejor Taza Nariño 2025: Cultivando Café, Cosechando Paz”, un evento que reunió a productores, catadores y representantes del sector para seleccionar los mejores cafés de esta zona del departamento.

Durante la jornada, fueron evaluadas 27 muestras presentadas por familias caficultoras provenientes de distintos municipios de la subregión. Los cafés, que incluyeron tanto varietales exóticos como tradicionales, fueron sometidos a rigurosas pruebas de catación bajo criterios técnicos como aroma, sabor, balance y uniformidad.

Los resultados reflejaron la alta calidad de la producción cafetera del occidente nariñense y el compromiso de las comunidades rurales con la excelencia en cada etapa del proceso.

Cafés ganadores por categoría

Varietales:

  • Coffee Trade (Geisha) – 87,63 puntos
  • Moledores (Geisha) – 87,38 puntos
  • Juan Café Lab (Geisha) – 85,50 puntos
  • Cley Café (Geisha) – 85,00 puntos

Tradicionales:

  • Melocafé (Colombia) – 85,63 puntos
  • Jazmín de la Noche (Castillo) – 85,38 puntos
  • San Luis (Castillo) – 85,25 puntos
  • Sandoná Coffee (Colombia y Tabi) – 85,00 puntos

La profesional catadora Yuri Rivas destacó la calidad de las muestras presentadas y el esfuerzo de las familias productoras por implementar buenas prácticas en el beneficio del grano. “Sigamos con las buenas prácticas de beneficio en fincas, cultivemos esas variedades tradicionales y exóticas que hacen crecer la caficultura colombiana”, expresó.

Por su parte, Eider Gómez Melo, productor de la marca Melocafé y ganador en la categoría Tradicionales, hizo un llamado a las nuevas generaciones a vincularse con el mundo del café. “El café no solo es una bebida: es una oportunidad de vida. Tiene muchos eslabones donde los jóvenes pueden crecer y hoy están abiertas muchas puertas para comercializarlo tanto a nivel nacional como internacional”, afirmó.

“La Mejor Taza Nariño 2025” continúa su recorrido por las distintas subregiones del departamento, como parte de una estrategia integral para fortalecer la caficultura, dinamizar la economía local y promover la construcción de paz desde los territorios. Esta iniciativa se enmarca dentro de las apuestas del Plan de Desarrollo “Nariño, Región País para el Mundo”.

Voces del evento:

  • Eider Gómez Melo, caficultor y ganador de la categoría Tradicionales.
  • Yuri Rivas, catadora profesional.
  • María José Botina, embajadora del café de Nariño.
  • Jairo Acosta, representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del departamento.

 

 

 

 

 

Redacción

Dayanna Pabon