La inversión de más de 300 millones de pesos beneficiará a familias productoras y mejorará la calidad del café nariñense para su posicionamiento en mercados especializados.

Un total de 100 familias caficultoras del municipio de Arboleda, Nariño, serán beneficiadas con la implementación de igual número de patios de secado de café, como parte de una iniciativa que busca mejorar la calidad del grano, fortalecer la economía rural y generar mayor valor agregado en la cadena productiva del café.

Con una inversión superior a los 300 millones de pesos, el proyecto dotará a los pequeños productores de patios de concreto que reemplazarán los métodos tradicionales de secado, los cuales, según expertos, afectan la homogeneidad y calidad del producto final. Esta nueva infraestructura permitirá un secado más limpio, uniforme e higiénico, lo que incrementará el valor comercial del café y reducirá pérdidas en la etapa de postcosecha.

“Estos patios no solo dignifican la labor del campesino, también consolidan una estrategia territorial que apuesta por el desarrollo con identidad, que empodera al productor y transforma la ruralidad”, afirmó Mariluz Delgado, alcaldesa de Arboleda.

La implementación de esta infraestructura representa un avance concreto hacia una caficultura más competitiva y con mayor capacidad de posicionamiento en nichos de mercado especializados, consolidando a Nariño como uno de los referentes nacionales en producción de café de alta calidad.