Empresarios de Hungría y Eslovaquia recorrieron territorios cafeteros en municipios PDET para evaluar calidad, trazabilidad y sostenibilidad, en una gira articulada por la Agencia de Desarrollo Rural.

Productores cafeteros de Nariño y Tolima avanzan en la apertura de mercados internacionales tras la visita de empresarios provenientes de Hungría y Eslovaquia, quienes recorrieron zonas cafeteras de ambos departamentos con el propósito de establecer acuerdos comerciales directos y reducir la intermediación en la cadena de comercialización del café.

La gira, articulada por la Agencia de Desarrollo Rural (ADR), permitió a los compradores europeos conocer de primera mano los procesos de cultivo, beneficio, catación y barismo desarrollados por asociaciones cafeteras ubicadas en municipios PDET, con el objetivo de posicionar el café de origen como una oferta competitiva para mercados especializados y convencionales del continente europeo.

En Nariño, la agenda incluyó encuentros con asociaciones de municipios como Cumbitara, La Unión, Leiva, Policarpa, Taminango, El Rosario, Los Andes Sotomayor y Pasto. Organizaciones como ASPROCOPAC, CORMOSUR y el grupo de mujeres cafeteras ASOVIT presentaron cafés que, según los compradores internacionales, cumplen con altos estándares de calidad, trazabilidad y sostenibilidad exigidos por el mercado europeo.

El empresario húngaro János Szongoth, con más de 30 años de experiencia en el sector, destacó la evolución del café nariñense. “He encontrado uno de los mejores cafés en Nariño; su calidad ha mejorado notablemente y para nosotros es un honor comprarlo, ya que el mercado europeo valora cada vez más cafés auténticos, únicos y de alta calidad, con perfiles diferenciados de sabor, aroma y acidez”, afirmó.

La visita continuó en el departamento del Tolima, donde la delegación europea recorrió territorios cafeteros de Chaparral e Ibagué. Allí, organizaciones campesinas, indígenas y étnicas como el pueblo Nasa Wes’x, la Asociación Étnica CAIKE y Tolima Grande presentaron cafés con perfiles sensoriales diferenciados, resultado de prácticas productivas sostenibles y saberes ancestrales consolidados en zonas PDET.

Tras los ejercicios de catación y evaluación sensorial, varias muestras fueron preseleccionadas para avanzar a pruebas finales en Europa, paso previo a la estructuración de acuerdos comerciales de largo plazo y al envío de contenedores piloto hacia países de Europa Central. Estos procesos abrirían nuevas oportunidades de exportación para miles de familias caficultoras.

El presidente de la Agencia de Desarrollo Rural, César Pachón, explicó que el propósito de la iniciativa es facilitar negocios sin intermediarios. “Estamos en Nariño y Tolima con una delegación europea para que productores y compradores concreten acuerdos directos, con garantía de compra, pagos por encima del costo de producción y la seguridad de que los recursos lleguen directamente al bolsillo de los campesinos”, señaló.

Además de los encuentros comerciales, la gira incluyó intercambios técnicos, retroalimentación especializada y mesas de negociación, en las que se firmaron actas de compromiso para avanzar en pilotos de exportación y alianzas comerciales ajustadas a las exigencias del mercado europeo.

Redacción

Victoria Ricaurte